A Agricultura
Factores Naturais:
-Clima (temperatura, humidade, insolação)
-Solo
-Relevo
Factores Humanos:
-Densidade populacional
-Sistemas económicos e políticos
-Técnicas de trabalho e meios utilizados
-Grau de formação dos agricultores
Agricultura Tradicional
Propriedades: minifúndios
Características:
-Elevada percentagem de população agrícola
-Tarefas agrícolas exclusivamente manuais
-Produção para autoconsumo
-Organização das explorações do tipo familiar ou tribal
-Sistemas policulturais
-Número elevado de terras incultas (agricultura extensiva)
-Fracos conhecimentos técnicos (por parte dos agricultores)
Agricultura Moderna
Propriedades: Latifúndios
Características:
-Agricultura de mercado
-Agricultores são empresários
-Agricultura mecanizada
-Agricultura científica (técnicas sofisticadas como fertilizantes e estufas)
-Agricultura especializada
-Agricultura ligada à indústria
Agricultura em Portugal
Grandes zonas agrícolas: Alentejo
Pequenas zonas agrícolas: Minho
Factores:
-relevo
-pressão demográfica
-maior quantidade população, maior divisão de terrenos e consequente diminuição de fúndios
-Em Portugal existe auto-insuficiência alimentar, devido a condicionalismos, como a pressão demográfica e pequenas propriedades
Agricultura no Contexto Mundial
Países Pobres: agricultura tradicional (maioritariamente)
Países Ricos: Agricultura moderna
Diferentes Tipos de Cultura
Factores para esta grande diversidade de paisagens agrícolas:
-Clima
-Relevo
-Solo
-Tecnologia
-Número de activos
-Dimensão da propriedade
Aspectos estruturais da Agricultura
Espaço rural: campo
Espaço Agrário: actividades agrícolas
Características Espaço Agrário
Estrutura agrária:
-parcelas (tamanho: latifúndio ou minifúndio) ou (forma:regulares, irregulares) ou (delimitação:campos abertos (openfield) ou fechados (Bocage))
-povoamento (concentrado ou agrupado ou disperso)
Sistema Culturas:
-associação de culturas (monocultura ou policultura)
-intensidade de utilização do solo ou grau de aproveitamento (intensivo ou extensivo)
As Fragilidades dos Sistemas Agrários: Que Condicionalismos para Portugal?
Os Condicionalismos físicos:
-Clima (irregular: temp. muito elevadas na estação seca, chuvas intensas)
-Solo
-Relevo
Condicionalismos humanos:
-Densidade populacional (profundas assimetrias entre litoral e interior)
-Aspectos Históricos (influência civilizações Romana e Árabe, conquista do país de norte para sul, acção de alguns reis, os descobrimentos, …)
-Estrutura Fundiária
-Objectivo da actividade agrícola
-Sistemas de culturas
Campos Abertos (Openfield)
-Paisagem do leste da Europa
-Latifúndios (grandes espaços)
-Não vedados
-Campos grandes
-Agricultura extensiva ou intensiva com solos mais férteis
-culturas temporárias
-povoamento concentrado
-Em Portugal localiza-se no Alentejo
Campos Fechados (Bocage)
-Paisagem ocidental da Europa
-Minifúndios
-Em Portugal localiza-se no Minho e Madeira
-Paisagem clima marítimo, com chuvas intensas
-Policultura com espécies diversificadas
-campos de pasto
A Agricultura portuguesa – Que realidade?
-A população agrícola em Portugal tem vindo a diminuir, especialmente após a entrada na CEE.
-Até 1960 a actividade económica agrícola era a mais importante, a partir daí foi perdendo influência.
-Após a entrada na CEE 1986, Portugal recebeu fundos da mesma para investir no sector primário, mas não correu bem. Mesmo após um período de adaptação os agricultores portugueses ficaram sujeitos à forte competitividade dos europeus e sem hipóteses, foi-se abandonando a actividade agrícola.
-Contudo, alguns agricultores lusos mais formados, e que tinham apoios, conseguiram ganhar fundos e modernizaram.
-Em Portugal a agricultura é para subsistência e ainda há muitos pequenos agricultores que não conseguem competir, enquanto que há alguns que têm sucesso.
As principais produções agrícolas em Portugal: que evolução?
Os Cereais
Maior importância em Portugal:
-trigo
-milho
-centeio
-arroz (de certo modo)
A Vinha
Grande importância nas regiões de:
-Entre Douro e Minho (região vinhos verdes)
-Ribatejo e Oeste (afamadas produções)
-Trás-os-Montes (vinho Porto)
No Alentejo e na Madeira, esta produção tem uma grande importância para as economias regionais.
O Azeite
Alguns problemas que se depara:
-Fecho de lagares por imposição da EU, por falta de cumprimento das regras ambientais
-Falta de mão-de-obra especializada
-Olivais abandonados
-Olivais envelhecidos
-Dificuldade de introduzir a mecanização em áreas de minifúndio ou de difícil acesso
Grande importância nas regiões de:
-Trás-os-Montes
-Alentejo
-Beira Interior
A Batata
A sua produção tem tido uma evolução positiva, embora ligeira.
Grande importância nas regiões de:
-Trás-os-Montes
-Ribatejo
-Oeste
-Beira Litoral
As culturas emergentes: A fruticultura e a horticultura
Tem tido um grande crescimento, particularmente desde 1986, nomeadamente através de apoios para:
-introdução de sistemas de rega
-construção de estufas
-substituição de culturas
Culturas Industriais
-Tomate (Ribatejo)
-Girassol (Alentejo)
-Tabaco (Beira Interior)
A Diversidade rural portuguesa: O Norte
Norte Atlântico
Características
-Agricultura muito intensiva
-Propriedades minifúndio
-Sistemas policulturais
-campo-prado
-Povoamento disperso
Norte Interior
Características:
-Propriedades minifúndio (embora maiores que as do Norte Atlântico)
-Sistema de afolhamento bienal com pousio.
A Diversidade rural portuguesa: O Sul
Alentejo
Características:
-Propriedades de latifúndio
-Agricultura extensiva
-Povoamento excessivamente concentrado
Algarve
Características:
-Propriedades de minifúndios
-Sistemas policulturais irrigados
-Culturas dominantes como hortícolas, frutas e floricultura.
A Diversidade rural portuguesa: As Regiões Autónomas
Açores
Características:
-Propriedades de minifúndios
-Policultura intensiva
-cultura de milho e pastagens excelentes para a criação de gado bovino
-Campos fechados
Madeira
Características:
-Propriedades de minifúndios
-Estrumação das terras
-Construção de socalcos ou poios
-Irrigação intensiva-Culturas de banana, vinha, cana-de-açúcar e vinho
